大家好,小阳来为大家解答以上的问题。徐闻山羊无膻味，徐闻山羊这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！
1、根据《地理标志产品保护规定》，国家质量监督检验检疫总局组织了对徐闻山羊地理标志产品保护申请的审查。
2、经审查合格，批准自二〇〇七年十一月二十一日起对徐闻山羊实施地理标志产品保护（2007年第165号）。
3、 （一）品种。
4、雷州山羊。
5、（二）饲养管理。
6、饲养管理方式以放牧为主、补饲为辅，收牧后补喂少量粗料或精饲料。
7、放牧地为热带灌木丛林坡地，主要植物种类有刺葵、桃金娘、番石榴、画眉草、鸭咀草、竹节草等，山羊在放牧过程中能采食多种灌木枝叶及牧草。
8、羔羊饲养：初生羔羊要及时吃到初乳，初生30天内以哺母羊乳为主，饲喂为辅，10日龄左右开始训练吃草料，2周后的羔羊可随母羊到牧地上放牧。
9、2个半月至3月龄断乳。
10、2、育成羊饲养：以放牧群养为主，每群20至60只，一日放牧二次，每次放牧时间2个半小时以上。
11、按月固定抽测个体体重，检查发育情况，3月龄公羔体重≥8.2kg、母羔≥6.5kg，6月龄公羊体重≥15kg，母羊体重≥13kg为羊群生长发育情况良好。
12、严禁使用违禁药物。
13、（三）质量特色。
14、外观特征：被毛为黑色，全身被毛短而富有光泽，鼻额稍凸，背腰平直，十字部与鬐甲同高或稍高。
15、按体型可分为高脚种和矮脚种两个类型。
16、高脚种腹部紧缩，乳房欠发达，好走动，喜攀树枝。
17、矮脚种骨骼较细，腹大，乳房发育良好多产双羔，采食安定，不择食。
18、2、羊肉特色：羊肉质细嫩，味道鲜美，膻味淡，营养丰富。
19、6月龄屠宰平均体重14kg，屠宰率44.2%至46.5%，净肉率63.3至67%。
20、羊肉的主要理化指标为蛋白质含量≥19.4%，氨基酸含量≥16.4%，脂肪含量7.5至8.5%，维生素A含量≥34IU/100g；1岁屠宰的平均体重30kg，屠宰率48.5%至52.3%，净肉率70.3%至73.6%，羊肉主要理化指标为蛋白质含量≥18.8%，氨基酸含量≥16.2%，脂肪含量8%至9.5%，维生素A含量≥36IU/100g。
21、 徐闻山羊地理标志产品保护范围内的生产者，可向广东省徐闻县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，由国家质检总局公告批准。
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