将军过桥（关于将军过桥介绍）

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1、 将军过桥是江苏省扬州市的一道传统名菜，属于苏菜系，其鱼片洁白、滑嫩，鱼汤浓白如乳，具有香鲜、脆糯风味。

2、同时具有补虚养身调理、气血双补调理、滋阴调理、营养不良调理之功效，是食补的上好选择。

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