导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。带鱼怎么烧不粘锅，带鱼怎么烧，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、香辣红烧带鱼制...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。带鱼怎么烧不粘锅，带鱼怎么烧，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、香辣红烧带鱼 制作方法: 主 料： 带鱼 辅 料： 姜,葱 原配料：带鱼400克，姜5克，葱10克，干红辣椒5克 调味料：油10克，白酒（或料酒）少许，老抽5克，盐5克 1，冰冻带鱼解冻后，沥干水份，撒上盐抹匀，码味30-60分钟；姜切成丝，葱切段，干红辣椒切小块备用； 2，油锅放入油，热至6成，放入带鱼两面煎炸到金黄； 3，剩余油中放入姜丝，干辣椒，爆香后与带鱼翻炒，并加入老抽和淹没原料的水，及少量白酒，中火闷煮； 4，待汁水收干，撒上葱段即可。
2、 特色： 浓香鲜美，下饭好菜 小提示： 带鱼的鱼鳞和银白色油脂有抗癌作用，不应去除。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。