导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。青椒炒土豆片的做法家常，土豆炒辣椒，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！把土豆去皮切...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。青椒炒土豆片的做法家常，土豆炒辣椒，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
把土豆去皮切丝，越细越好，刀功啊~~再把青红椒切丝，蒜瓣切粒。
2、土豆丝切好，过冷水去淀粉，这样炒出的菜口感脆。
3、准备好盐和白醋,用白醋会是菜品看着色彩干净。
4、开火、坐炒锅、添油。
5、油温热时，把花椒粒放进去，炸出香味。
6、花椒一定要捞出不要，不然吃的时侯你就会知道了。
7、油热时，把辣椒丝和蒜粒放入爆出香味。
8、掂锅翻炒几下，放白醋，放盐，动作要快，再翻炒几下，使盐味更匀。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。