导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。海带炖猪蹄的做法和配料窍门，海带炖猪蹄的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。海带炖猪蹄的做法和配料窍门，海带炖猪蹄的做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、海带炖猪蹄 做法：猪蹄洗干净，飞水后，加入生姜两片，酒两勺，一点点醋。
2、加水煮，煮至八分熟后，加入泡发的海带同煮。
3、小火煮至猪蹄酥烂后，放盐调味。
4、 这个是比较简单的做法，其实和海带炖排骨差不多。
5、海带能吸收猪蹄的油腻，两者搭配还是不错的。
6、只是记得，猪蹄味道比较大，所以飞水比较重要，生姜和酒也不能少。
7、加醋是为了促进钙质的吸收。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。