导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。小葱煎饼怎么做好吃，煎饼怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、小米1000...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。小葱煎饼怎么做好吃，煎饼怎么做好吃，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、小米1000克，黄豆100克。
2、 1．将小米、黄豆淘洗干净。
3、先把500克小米煮到七成熟时捞出，晾凉后与另500克生小米和黄豆一起上磨，加水 磨成米糊，盛到盆里使其稍微发酸。
4、 2．煎饼鏊子烧热（火要缓而均匀），左手盛一勺米糊倒在鏊子中央，右手用煎饼扒子尽快把米糊向顺时针方向推开成画饼形，这时再把摊好的面糊用刀推勺后约用1分钟即熟。
5、用刮刀顺边刮起煎饼的边缘，两手提边揭起，饼薄加纸，呈棕黄色，松软筋道，微酸甜香。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。