导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鸡蛋肉丝面怎么做，肉丝面怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料：面条(干切...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鸡蛋肉丝面怎么做，肉丝面怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料：面条(干切面)200克 辅料：猪肉(瘦)150克,木耳(干)50克,胡萝卜120克,黄瓜120克 调料：植物油20克,大葱5克,姜5克,酱油5克,黄酒15克,盐3克,味精1克,淀粉(玉米)5克,香油2克 肉丝汤面的做法： 1. 胡萝卜、黄瓜洗净切丝； 2. 木耳泡发回软； 3. 葱姜洗净切丝备用； 4. 猪肉切丝放入碗中，加入酱油、绍酒、水淀粉，腌10分钟； 5. 铝锅中加入清水烧开放入切面。
煮熟，捞出放入碗内； 6. 锅内倒油烧热，放入肉丝、胡萝卜丝炒变色； 7. 加葱、姜丝。
撒料酒，添上鲜汤，加酱油、盐、味精调味； 8. 等汤煮开时。
放入木耳、黄瓜，淋上香油，出锅倒入面碗中即可。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。