导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。五柳炸蛋配料，五柳炸蛋，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！五柳炸蛋 做法: 1.鸡...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。五柳炸蛋配料，五柳炸蛋，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
五柳炸蛋 做法: 1.鸡蛋(三至四个),酸辣椒,酸荞头,酸姜 2.酸辣椒和酸姜切丝,酸荞头切碎,另一个碗里放入米醋,生抽,白糖,盐,做调汁 3.锅热放油,要多放,先把一个鸡蛋打入小碗里,冒一点烟时放入鸡蛋,用铲翻一半盖住成荷包型,翻过来再炸一下,因为火大,动作要快不要炸糊了,炸完一个再炸另一个,炸至蛋皮金黄即可,如果想吃蛋黄全凝固的就要关小火多炸一下 4.锅内留少许油,放入酸料炒一下5.把酸料拨到一边,放入调汁,再加入一点水 5.把酸料拨到一边,放入调汁,再加入一点水 6.煮开后放入水淀粉 7.把酸料拨下来 8.放入炸好的蛋裹匀,或直接把汁淋入炸好的蛋中装碟。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。