【clove】“Clove” 是一种常见的香料，来源于丁香树的花蕾。它在世界各地的烹饪、传统医学和芳香疗法中都有广泛应用。本文将从来源、用途、营养价值及注意事项等方面对“Clove”进行简要总结，并通过表格形式提供清晰的信息。
丁香（Clove）是一种来自丁香树（学名：Syzygium aromaticum）的干燥花蕾，主要产自印度尼西亚、印度和非洲部分地区。因其独特的香味和多种健康益处，丁香被广泛用于食品调味、药用和香薰等领域。
在烹饪中，丁香常用于烘焙、炖菜和饮料中，如肉桂卷、姜饼和热红酒等。其味道浓郁，使用时需适量，以免掩盖其他食材的味道。
从健康角度来看，丁香含有丰富的抗氧化剂和抗炎成分，有助于缓解牙痛、改善消化和增强免疫系统。此外，丁香油还被用于口腔护理产品中，具有杀菌作用。
然而，丁香虽好，但不宜过量食用。长期或大量摄入可能引起胃部不适、肝脏负担加重等问题。孕妇和哺乳期女性应谨慎使用。
表格：Clove 简介与用途
| 项目 | 内容说明 |
| 学名 | Syzygium aromaticum |
| 原产地 | 印度尼西亚、印度、非洲等地 |
| 部分使用 | 干燥花蕾（丁香） |
| 味道 | 强烈、辛香、略带甜味 |
| 主要用途 | 烹饪调味、药用、香薰、口腔护理 |
| 营养价值 | 含有抗氧化物、挥发油、维生素C、铁、钙等 |
| 健康益处 | 抗炎、抗菌、助消化、缓解牙痛 |
| 注意事项 | 不宜过量食用；孕妇、哺乳期女性慎用；可能引起胃部不适 |
| 常见产品 | 丁香粉、丁香油、香料混合物、精油 |
结语：
“Clove” 是一种兼具美味与健康的天然香料，合理使用可为饮食和健康带来诸多好处。了解其特性和正确用法，有助于更好地发挥它的价值。