【牛奶过期怎么办】牛奶是日常生活中常见的饮品，营养丰富，但一旦过期，处理不当可能会对健康造成影响。那么，牛奶过期后到底该怎么办？下面从判断是否还能饮用、安全处理方式以及注意事项等方面进行总结。
一、如何判断牛奶是否还能喝？
| 判断标准 | 是否可以饮用 | 说明 |
| 颜色 | 否 | 如果颜色变深或出现絮状物，说明已变质 |
| 气味 | 否 | 有酸味、腐败味等异味，不可饮用 |
| 味道 | 否 | 味道异常，如酸涩、苦味等，应丢弃 |
| 保质期 | 否 | 过了保质期的牛奶不建议饮用 |
| 容器状态 | 否 | 包装膨胀、破损或有液体渗出，说明已变质 |
二、牛奶过期后的处理方法
1. 不要饮用
即使看起来正常，过期的牛奶也可能滋生有害细菌，饮用后可能导致腹泻、呕吐等食物中毒症状。
2. 妥善丢弃
将过期牛奶倒入垃圾桶时，建议密封包装，避免污染环境和吸引害虫。
3. 可否用于其他用途？
- 做面点：少量未变质的牛奶可用于制作面包、蛋糕等，但需确保无异味。
- 浇花：牛奶中含有一定养分，稀释后可作为植物肥料（注意用量）。
- 清洁用途：可用于擦拭家具或地板，但效果有限。
4. 避免二次利用
不要将过期牛奶再次加热或煮沸后饮用，高温无法完全杀灭有害菌。
三、注意事项
- 查看生产日期与保质期：不同种类的牛奶（如巴氏杀菌奶、超高温灭菌奶）保质期不同，需仔细阅读标签。
- 储存条件：未开封的牛奶应放在冰箱中保存，开封后尽快饮用，避免细菌滋生。
- 儿童与老人更需谨慎：他们的免疫系统较弱，食用过期牛奶风险更高。
总结
牛奶过期后，最安全的做法是直接丢弃，切勿冒险饮用。虽然部分情况下可以用于非食用用途，但必须确保没有变质。日常生活中应养成查看保质期、合理储存的习惯，避免浪费和健康风险。