导读 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。南瓜丝怎么炒好吃又简单,南瓜丝怎么炒好吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主配料...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。南瓜丝怎么炒好吃又简单,南瓜丝怎么炒好吃,很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主配料:净南瓜500克、鸡蛋1只、葱、姜末共10克、面粉30克。
调料:胡椒粉1克、精盐6克、味精1克、干淀粉10克、五香粉2克、花生油500克(耗约100克)。
制法: 将南瓜洗净,去皮及籽瓤,切成5厘米长、1厘米宽的条,放在碗内,放入精盐、味精、葱末、姜末腌制约10分钟。
鸡蛋磕入碗内,加入面粉、淀粉、精盐、味精,搅拌成厚糊。
2、炒锅上火,放入花生油烧至五成热,把腌好的南瓜条逐条沾上蛋糊,放入油锅内炸成淡黄色,捞出沥油。
炒锅复上火,锅内留少许油,放入葱末、姜末炸出香味,倒入南瓜条拌和均匀,放入胡椒粉、五香粉拌匀,装盘即成。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。