导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。土豆炖酸菜的家常做法，炖酸菜的家常做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1.酸菜切...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。土豆炖酸菜的家常做法，炖酸菜的家常做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1.酸菜切细丝，放入清水中泡10分钟
2.挤干水分备用
3.脊骨洗净，葱蒜切末
4.热油锅，放入脊骨翻炒
5.放入葱末炒香
6.放入酸菜炒匀
7.放入适量的花椒粉炒匀
8.倒入适量酱油翻炒
9.倒入清水，没过酸菜即可，盖盖，大火烧开转中火炖15分钟左右
10.放入适量盐调味
11.最后放入味精调味即可出锅
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。