导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。凉皮大料水的熬制做法窍门，凉皮大料水的熬制做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。凉皮大料水的熬制做法窍门，凉皮大料水的熬制做法，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
食材
主料
食用盐80g
味精40
1、准备材料：肉蔻 30g、香果25g、三奈45g、砂仁30g、白芷85g、丁香15g、小茴香108g、大茴香85g、桂皮80g、白蔻25g。
3、烧开后把买来的大料用纱布包起来放入锅里小火煮30分钟，在此过程中不断用铲子搅拌让大料吸水均匀，让大料的香味更快的浸入水中。
5、大料捞出后把水再次烧沸腾，然后把80g盐放进去，让盐充分融化。
6、等待3斤水冷凉之后，放入味精，让其充分融化就可以了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。