导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。做包子用高筋面还是低筋面好，高筋面粉和低筋面粉有什么区别，很多人还不知道，现在让我们一起...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。做包子用高筋面还是低筋面好，高筋面粉和低筋面粉有什么区别，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、高筋和低筋的之份就是粉的筋性高低而是。
2、 而做面筋、油条、面包、面条就要高筋粉来做。
3、 叉烧包、生肉包、馒头、饺子、就要用低筋粉来做，但还是要点8份一左右中筋粉来调和一下才好。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。