导读 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红烧鸡怎么做好吃家常做法窍门，红烧鸡怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！红烧...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红烧鸡怎么做好吃家常做法窍门，红烧鸡怎么做，很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
红烧鸡的制作材料： 主料：鸡500克 辅料：洋葱（白皮）50克,胡萝卜30克 调料：大葱5克,淀粉(豌豆)10克,色拉油20克,醋20克,酱油40克,黄酒15克,白砂糖45克 红烧鸡的做法： 1.鸡洗后斩成块，放入淀粉10克拌匀，泡油后捞起，沥干油，待用。
2.甘笋去皮与洋葱同切成厚片，待用。
3.器皿内放入色拉油30克，爆香干葱（切末）、鸡块，加入甘笋、洋葱同炒匀，加入绍酒10克、白糖45克、生抽、老抽、米醋各20克，清水100克，中火40分钟，煮至汁料收干，鸡熟即可食用。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。