干海参怎么发的正确方法视频 干海参怎么发

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1、

1、家庭食用少量海参可先用冷水把干海参浸泡１天，用刀剖开肚子，取出内脏洗净

2、然后放入暖水瓶中，倒入开水，盖紧瓶盖，发１０小时左右。在这中间可倒出检查一次，挑出部分发透的嫩小海参。发好的海参，泡在冷水中备用。泡发海参切勿用含盐的水，也不能同油接触，发好后最好马上食用，以防变质

3、先将干制的海参放入清水锅中略泡，接着将锅上火，烧沸后离火，将海参用热水浸泡约12小时（锅要加盖），然后再换清水

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